AERO　ETN-70Sを研ぎました。京都はさみ職人

峰がちょっと削れていますね。

刃先から刃中まで峰が落とされています。

どうせなら、刃元まで落とせばいいのに・・・と思ってしまうのはよくないですね。

こうすることで、

刃先が軽くなります。

そのせいで刃先をピンポイントで狙いやすくなるという効果があります。

刃元まで落としても、同じようになりそうですが、その微妙なバランスを考慮されているのかもしれません。

ちなみに

この動画は研ぐ前の状態です。

見にくいですが、、、、研ぎ方が雑でした。

仕上げが、かなり粗いです。

これは好みということで仮に置いておくとして。

刃が凸凹でした。不十分な研ぎです。

同業者として、こういうのは恥ずかしいです。よくないですね。