切れるハサミは楽しいし、美しい仕事もできる。そんな手助けが僕の仕事です。京都はさみ職人 オオタトシカズ

お役立ち日記 

ハサミの打ち合わせ

ハワイに行きたいなあ。

こんにちは。オオタです。

ハサミを作りたい!ってことになると、こんな設計図をつくります。

このハサミは、あるサロンさんのオリジナルセニングです。

オーナーさんも美容師さんなんですが、

自分で仕切ることなく、片腕のように信頼しているスタッフに任していらっしゃいます。

わたしはそのスタッフとやり取りをしているのですが、それだけ任されていたら、やる気満々ですよね。

すごいなあ。

そんな考え方がかっこいいですね。

さて、

設計図というとかっこいい数字が入っていそうですが、かなりのアナログです。

だいたい、

基本的なハサミをベースに、改善改良点を付け加えて、不明なところは確認しあって、少しづつ完成にむけて打ち合わせをします。

アナタのサロンでも、

オリジナルのシザー作っちゃいなよ!!!

 

7月15日詣で。

こんにちは。オオタです。

15日詣でに行ってきました。

いつもと、変わらない・・・いつもの15日詣でです。

(実はここ何年か、1日詣でと15日詣でを続けています)

ですが、

ちょっとだけ、変わっていたことがあります。

消火栓の工事をしていました。

それほど大きな工事ではないですが、前回と全く同じではなくて、少しだけ進化しているんだなあと思うと、ありがたやぁ~って感じです。

鍛造(たんぞう)って何か?

テレビではリモートで番組をやっていますね。

オンライン飲み会とか・・・普通の人もやるのかなあ。

さて

先日

「鍛造のハサミありますか?」って聞かれました。

私の答えなんですが、

「ありますよ。

 うちのハサミ

 全部鍛造です。」

でした。

ですが、

「えっ!(そんなはずはない!何かまちがっていませんか?)」

で・・・

話をよーく聞くと、

・(自分のハサミ)初め切れたけど、切れなくなった。

・あまり使っていないのに、毛が逃げて使いにくくなった。

・たぶん、鋼(V10)のせいだ!

・先生のはさみを借りたら、逃げなくてびっくり。

・先生のハサミは「鍛造」のハサミ

ということで、

鍛造(たんぞう)の話をさせて頂きます。

鍛造の鍛は「鍛(きた)える」です。

体を鍛えると鋼のような体になります。

鉄を鍛えることを鍛造と呼びます。

(ちなみに鉄を鍛えると、鋼です)

で。

鉄って実は、鍛えていないとブヨブヨなんです。

針金です。

硬いですけど、曲げようと思えば簡単に曲げることができます。

 

鉄を鍛えて鍛造になります。

針金状だと、硬いです。

例えば、針。ピアノ線。バネもそうです。

針なら、曲げるのも大変力が必要だし、ほどほどの力で曲げようとすると、反発します。

で・・

はさみなんですが、

毛を切る刃物なので、硬くないと使い物にならないです。

そのため、すべて鍛造品です。

 

誤解を恐れずに言えば、

中国製の安いハサミも鍛造品ですし、日本製のよく切れるハサミも鍛造品です。

(たまにそうでないのがありますが、それは例外です)

「毛」のような硬いものを切るハサミは鍛造品でないと、難しいです。

 

 

 

石付きの指かけ

こんにちは

佐々木希のような美しい妻を持ち、

ハサミ業界のグルメ王こと・・・・オオタです。

アンジャッシュ

渡部さんの

ニュースを見て、

芸人さんって、

結婚しちゃダメな

職業じゃないか!

と思いました。

だって、

みんなから、好かれて、人気者になって、

そのために

トーク力とか、一生懸命努力して・・・

きっと、

売れない頃も、売れている今も、

どうやったら、人の心を鷲づかみで、人気者であり続けるか、ずーと考えているように人です。

売れたら、TVに出るんで、当然目立つわけで・・・

なんで、

仕事を頑張るほど、誘惑が多くなる職業ですよね。

向こうから来てしまうんだから、・・・大変な職業ですよね。

こんな指かけのハサミを研ぎましたって話です。

 

無印 40目メガネ

セニングのカット率について

こんにちは

虹プロジェクトみてますか?

TWICEのプロデューサーJYParkさんが全面協力で

日本テレビ「スッキリ」が応援していて、

ソニー・ミュージックが一押ししているプロジェクトです。

きれいな瞳の少女たちと

お金の匂いに敏感な大人たちの

人生劇場です(笑)

みんな、練習頑張ってます。

今週もよろしくお願いします。

もう金曜だけど・・・(笑)

ってことで、

研磨実績でセニングのカット率についてコメントしてみました。

こちら。

ご意見ご質問あれば、お待ちしております。

(ご批判は不要ですよ!!!泣いちゃいますからね)

 

お客さま感想をいただきました

(劇的ビフォーアフターのナレーションで)

 なんて、素敵な言葉なんでしょう!

FAXをいただきました。

お名前教えていただけると・・・この私の気持をなにかの形に変えさせて、返させて、頂きます。

自己紹介

こんにちは

オオタデス。

研磨実績更新しました。

サンシャイン池崎になりきって、自己紹介しました。

スーパーおそらく 7インチ

お客様の声500件を超えました。ありがとうございます。

ゆかりん!お客様の声ありがとうございます。

ゆかちゃーん。
お客様の声ありがとう。

「捗り」って、はかどりって読むんだよね。
難しい漢字・・・・かしこい!

で。
お礼したいんだけど、どちらのゆかさんかわからないです。

教えて下さ〜い。

ハサミ職人、NHKのサラメシに出演

ハサミ職人、NHKのサラメシに出演!してました!

兵庫県のハサミ職人さんです。

京都にもハサミ職人いるのに・・・

NHKさん、今度は京都にきてください。

って

ことで

彼は愛妻弁当らしいですが、

僕は、

愛妻と愛息のために

今日のランチは僕がつくりました。

鳥のササミ、トマトソースのパスタ。

実はこれ。

自画自賛で、

史上最高に、ちょーーーうまかった!

味噌と豆板醤、ニンニクベースの味付けで・・・

ササミは小麦粉をまぶしてふっくら仕上げに・・

味の素とか、マギーブイヨンとか、、、お手軽のダシ系はゼロ。

パスタはなんと、

塩と重曹を入れて茹でてます。

重曹はおすすめで・・・

コレを入れると、パスタ独特の元気良すぎる感が薄れます。

生パスタみたいな、ゆるくソースとからまりやすくなります。

パスタとラーメンの間くらいのイメージです。

研磨実績

おじい:さっちゃん!ほら?!

さつき:あら、しげさん。りっぱなオチンチンねぇ!

↑ いきなりシモネタかいっ!

  ↑ ああ、シモネタさぁ!

こんにちは。オオタデス!

趣味は、妄想絵本作家です(笑)

外出自粛ってことで、

はさみ研ぎの実績ページを追加しました。

「指かけが取れやすいので、ボンドでくっつけてしまいました。これってOK?」という話です。

この日記のページは真面目に書くつもりはないんですけどね。

研ぎ実績のページは、逆にふざけて書くといけないのかあ。と思っています。どうですかね?

雅 6インチオフセットを研ぎました

 

 

ZOOM(ズーム)を買ったら、バカ高いことになって、びっくりはさみ職人

こんにちは。オオタデス!

ZOOM(ズーム)知ってる?

テレワークとか、インターネットミーティングとか、オンライン飲み会とかに使われるやつ!

下の写真のミーティング300と言うのは「300人がオンライン上の部屋に入室できますよ」というやつです。

ある会で、これを買いまして・・・

はじめ100人で始めたのですが、

どんどん多くなって入室できないようになって、、、

300人にしようということになりました。

で、それがホスト10人というコースでした。

ホストと言うのは、

「お嬢様いらっしゃいませ。

 シャンパンどうですかぁ!」

みたいなホストではなくて、

入室の許可とかをする受付みたいなことをするひとです。

で、これを買ったら、支払いが27000円!

1月です。高っ!

僕のカードで買ったんですけど・・・

あとで会に請求するんですけど・・・

仕方ないですかね。

もう少し詳しく知りたいと思って、

でもZOOMがアメリカの会社で、

英語ばっかりなんですけど・・・

マジ、英語よくわかんないですけど・・・

って感じで、

コロナで世間は大騒ぎですが、ボク個人としてはズームで大騒ぎです!

ってことで、当店は平常営業でーす!

 

5.5インチの幅広刃のはさみについて。

こんにちは。ミルキーボーイオオタデス!

男:あのー。スマホのアプリ名前忘れてしまったんですけど。

女:じゃあ、特徴を教えてくれへん。

男:有名なやつで、緑のアイコンで、友達とメールみたいな使い方をするやつで。写真とかスタンプとかあります。

女:その特徴は、ラインに決まっているがな。ラインは子供から大人まで、スマホもっているひと全員が持っているといっても過言ではないアプリや。ゼッタイラインに決まっているがな。

男:でも、電波がなくても使えるです。

女:なら、違うか。ラインは電波があってこその、スマホの通信手段やねん。電波なしのLINEなんて、飛べない豚みたいなもんよ。うちのオカンは飛べないんでただのブタなんだけどっ・・・ 😳 

最近ミルクボーイが好きすぎて・・・ネタを考えてしまいます(笑)

さて

このはさみ・・・ハンドルが大きいので6インチですが、刃は5.5インチくらいです。

5.5インチの幅広刃のはさみについて。

上手に研ぐと、力強く、優しく切れるのが特徴です。

反面、下手な人が研ぐと毛が逃げます。また上手な人が研いでも切れなくなるときは、逃げがちです。

なんで、、、

無理に親指をこねるように押して切りたくなるんでしょう・・・押して切るクセです。

実際、そのように使っているようで、ハサミにあとが付いていました。

この手のハサミは、変な癖が付く前に、早めに研いであげるといいです。

じゃ。また!

開閉でキュッキュッと高い音がなるハサミ

子:なあ先生。うちのオカンが好きな朝食メニュー忘れたんや!

先:じゃあ。一緒に考えましょうね。

子:甘くてカリカリしていて、牛乳かけんねん!

先:それコーンフレークだね。

  その特徴は完全にコーンフレークよ。

子:でもな。晩ごはんにでもゼンゼン行けるらしいねん!

先:それは、コーンフレークじゃないですよ。

  いい加減にしなさい!

こんにちは。オオタです。好きな和菓子はモナカです!

さて、

「開閉でキュキュと高い音がなる。見てほしい」というハサミを拝見しました。

で・・・そのハサミはまだ研いでいないのですが、このハサミをみて、そういえば特徴があるなあと思いました。


そんなハサミがあります。

その原因は3つ。

1鋼が柔らかい

 

ハサミの鋼はみんな硬いんですが、その中でも少し柔らかい鋼があります。どちらかというと、柔らかい鋼はそうなりやすいです。

 

2ネジのアソビが大きい

ネジにアソビが大きいと刃が荒れやすいからなのか、その傾向があります。

3刃が荒れている

刃が鋭い感じで、荒れているとそうなりやすいです。

あと、長いハサミもそうなりがちです。写真のハサミは5.5インチでそうでもないですが、6.5とか7.0とかだと心配になります。

そんなときはどうするか?

1の鋼は変えられません。

2のアソビは小さくすることができる場合は対応します。

3は荒れにくいように刃付けを変えればいいですね。ただ切れ味も変わってしまうので微妙な調節がポイントになります。

あとこまめにセームで拭くのも効果的です。そのときはひねるように拭くです。適当に拭くと効果は薄いです。

 

新型コロナウイルス対策ための当店の取り組みについて

1.強力なアルコール

強力なアルコールでハサミの汚れを拭き取っています。
いかにも・・・といったレベルの”におい”の工業用アルコール使っております。
コロナウイルスは瞬殺かと思います。
っていうか、大丈夫かオレ?

2.非対面受け取り

運送会社からの非対面受け取りも可能です。こちら

当店では運送会社(ヤマト・ゆうびん)を利用しています。
両会社とも、非対面受け取り対応をしています。

ヤマト運輸の非対面受け取り 郵便局の置き配

ヤマトさんはピンポンで、「非対面で指定場所に荷物を置いてサインレスです」というサービスです。
ゆうびんやさんは、事前に決めてサービスです。

支払いを銀行振込にしていただくことで、非対面受け取りがスムーズになるかと思います。

ウーバーイーツと押切の鋏

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

「はい。ウーバーイーツ・蒼井優です。

吉野家の・・・特盛をおひとつ。

ツユダク・ネギだくですね。

・・・かなりの常連さんですね。

一緒にギョク。漬け物。味噌汁・・・はい。

・・・基本トッピングですね。よっ大統領!(笑)

追加で牛皿! 

特盛ですか?

・・・かぁー!デラックスですね!

お客さん、いいことあったんですかね (^^) 」

すいません。

ウーバーイーツ頼んで事なかったです。

実は、

今回

吉野家のHPみたんですが、

僕の想像を超えて色んなメニューがありました。

汁物だけでも、豚汁、しじみ、あさり、そしてノーマル味噌汁です。

進化してますねぇ。

さて、

今回のハサミはこちら。

赤鉛筆のとこ、見てください。

左の鋏と比べて、キズがあります。

押しグセというやつの傷です。

開閉で親指をこねるように押しぐせがあるとこうなります。

左は同じハサミで、別の方が使っているハサミです。

普通はこんな感じです。きれいに使ってますね。

クセだから、しょうがない!ということで、それはそれで・・・いいんです。

ですが、

クセが強いと、手が痛くなったり、すぐ切れなくなったり、ハサミのトラブルが起こりやすいです。

そのことを気に留めていただければと思います。

 

 

たんぽぽとハサミと・・・

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

こんにちは。オオタです。

今、イロイロとうるさいんで・・・

それを避けるように散歩をしました。

たんぽぽがきれいに咲いてました。

たんぽぽって、根がしっかりしていますよね。

子供のとき、掘ってみたことがあります。

地上の花は弱いのに・・・

想像を超えて、太い根が深かったのを思い出しました。

われわれもたんぽぽを見習うことができますね。

地中深く、自分らしい根を張る。

根を深く張ると同時に、太くして、広く広範囲に、自分の土台をしっかりと固めたいと思いました。

ってことで、こんなハサミを作っています。

6.8インチのハサミ。

何それ!中途半端じゃん!

って思っちゃうYOUへ

刃先までピシッと切れるハサミって6.8インチがベストなんすよ!

7.0インチもいいんだけど、刃先がちょっとだけ・・・もうちょっと切れてもいい!

って思ってしまうわけです。

なんで、6.8インチ。

よく切れるハサミを探しているのであれば6.8がおすすめです。

とはいっても

7.0インチ買って、たくさん研げば小さくなるんで、そのころより良くなるという長い目で見た計算をするのもいいですね!

じゃ。また。

 

 

 

ハサミ屋はいろいろと進化にチャレンジしています。②

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

こんにちは。オオタです。

爆毛あかちゃん。かわいいです!

ちなみに毛量では圧勝の反対です(笑)

コロナ対策で、金髪にしました!免疫アップです!

さて

こんなハサミを研ぎました。といいたいところですがこれから研ぎます!

(前に何度も研いでいるけど・・・)

このハサミ

相当珍しい鋼desu

鋼の色が違masu。

二つの材料をつないでいるdayo。

よくもまあ、こんなの作ったなあと思っていたんだけど。

わざわざこんなの作らなくても(笑)と思っていたんだけど。

実は

当時の作ったひとが身近にいました。

それをたまたま判明して

話を聞きました。

たまたま材料が余っていたから、試しにやってみたんだって。

まじか!

ノリでつくったんだよ。

ダメでもともとみたいな感覚だったらしい。

まあ。

上手な職人さんが

普通に作って仕上げれば、

いいハサミになっちゃんだけど。

変な材料だけど、いいハサミです!

大事につかってあげてください。

ってことで、

ハサミ屋はいろいろと進化にチャレンジしています。②でした!

ハサミ屋はいろいろと進化にチャレンジしています。①

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

こんにちは。オオタです。

免疫が高いのか、一度もインフルエンザになったことがないです!(自慢)

世の中・・・アレなんで・・・あまり仕事する気が起きないんで・・・今日は休もう・・・・なんて・・・

そういうことを書くと怒られそうなので、秘密にしておきます(笑)

さて

このセニングを研ぎました。

ハサミを研ぎ時はネジを外します。

そして、表と裏を研ぐんですが、、、、

普通のハサミとちょっと違う構造のハサミでした。

それがこれ。

もし、これで「わかった!」と言ってしまう人は、プロのハサミやさんですね。

または相当ののマニアです(笑)

で。

何がちょっと違うかと言うと、コレ。

この赤いの部分と青の部分。

赤の部分は工作機械でたくさん削られて凹となっています。

で。

もうひとつ青の部分。

これはCの逆になっていて、隙間があります。

ふつうは赤も青もないです。

なんで、こんな加工をしているのでしょう?

たぶん、開閉で毛が詰まった時でも開閉しやすいようにするため・・・

または、そもそもつまらないように隙間をつくるためだと思っています。

(間違っていたら、ごめんちゃい)←かわいく言ってみた(笑)

で、自分の想像があっているのか?

確かめてみました。

毛を無理に乗せてみて、

   

ネジをしめて開閉をしてみました。

結果、スムーズに開閉しました。が、あまり凹みが関係ない・・・・気が・・・。

この辺は感性の高い低いでもあるので、なんとも・・・ですね。

で、

思ったのが、

(これはから僕の意見です)

この凹みはあまり関係ない。

ただ、このハサミの作りはいい。

作りが良いから、わざと工作機械で特殊加工していようが、仮にしていなくても、開閉をスムーズにできる。

と思いました。

今回のハサミ、申し少し櫛刃を小さくすると柔らかく優しく毛に負担がなくきれるようになるんじゃないかなあ・・・。

 

高価なハサミ(ナルト)を研いでおります。

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

今、研いでるハサミはこれ。

ナルトシザーズというメーカーの20万円くらいする高価なハサミ。(もっとするのかなあ)

トヨタで言ったら、レクサスですね!高級車です。

普通、メーカーにメンテナンスを依頼します。

“何かあるといけないから、メーカーに戻す”という気持ちはよくわかります。

たぶん、僕もそうすると思います。

けど、
京都の田舎のはさみ職人に依頼があります。実は意外と多いです。

なぜか?
勝手に想像してみます。

1.研ぎから戻ってくるのが早い。

メーカーに戻すと1~2カ月かかるみたいです。

そして、いつになるのか、問い合わせても分からない場合があるようです。

ある程度仕方がない面もあるかもしれませんが、ハサミ業界では、殿様なので・・・しかたないですね。

2.最小限の削り研ぎ

上手にハサミを研ぐと、見た目は全く変わりません。
といいたいところですが、ミクロン単位で言えば小さくなっているはずです。

未熟な技術者(ハサミを研ぐ人)だと「えっ?これオレの?」と感じるほど小さくなってしまった例も多いです。
ベルトサンダーを使ってる人などです。

というか、「削れば、切れるようになるだろう!」くらいにしか考えていない人です。

メーカーに戻しても小さくなったりします。
実際「小さくなったんで、新品に交換してもらった。でも『出禁』で研ぎに出せない」と豪語していた理容師さんもいます。
宝塚から呼び出したと言っていたんで、今の時代だったらクレーマーと言われてしまいますね。

なんでか?

実は、作る人とメンテナンスの人は違うからです。
メンテナンスの人の教育もイマイチなんでしょう。

某メーカーさんがメンテナンス要員の求人をしていました。
かっこいいカタログを作っている会社さんです。
メンテナンスの戻りも多いのでしょう。

時給950円 勤務は9:30-16:30でした。

それを見たとき、「俺と同じ仕事が時給950円かぁ」と思いました。
「安いなあ・・・・」とも思いました。

一生の仕事として、人生を掛けて、誇りを持ってやっているのに・・・
と悲しい気持ちにもなりました。

妻と子供たちを養っているのに・・・

なんでも稼げればいいパートさんと同じなのか?

大きな声でいいます!

ゼッタイ負けない!

逆立ちしても負けないような、圧倒的な技術差をつけてやる!
そんな風に心に誓いました。
10年以上前の話です(若いですね)。

あえて、聞きます。
どちらがいい仕事をしているのでしょうかね。

話が個人的な方向へいってしまいました!

で、、
このハサミは
普通のハサミと比べて、鋼が柔らかいです。

だから、削られやすく、より高い技術力を求められます。

3、切れ味がいい

いくら最小限の研ぎでも、切れなかったらしょうがないです。

実は上記の未熟な(研ぎの)技術者が削り過ぎを恐れてなのか「研がない」で研いだようです。

???ですね。

僕もよくわからないですが、「いつもは小さくなるのに、今回は小さくならなかった」ということです。

で・・・「切れない」

???ですね。

勝手に想像すると、
たぶん、
髪の毛をとかすとか・・・
セニングを入れて、長さを変えないで毛量を調整したとか・・・

ハサミだから、オイルをさしただけとか、、、セームで拭いただけとか・・・研磨剤の入ったセームとか・・・そんなことなのかなあと思っています。

で・・・

このナルトハサミって、個体差も大きいんですが、、、
僕自身ビックリするくらいよく切れるものがあります。

まじか?オレ?神の手をもっているのか?

って感じるほどです。

もちろん毎回ではないです(笑)


自慢みたいになってしまったので、話半分できいておいてください。

4月のハサミ職人

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

おはようございます。オオタです。

実は毎月1日と15日に神社に行ってます。

すごい宗教強そうですね(笑)

でも、お墓は長野のお寺です。

神社は趣味というか、気分転換と言うか、、、女子がたまにネイルサロンに行く感覚が近いかもしれません。

この神社は出雲大神宮というところです。

大神宮というだけあって、建物の奥にパワースポットの大きな岩があります。

昔の人は、大きな岩からパワーをもらっていたのか?とか思いながら、頭をさげてきました。

ってことで、

今月外出が控えめなので、あえて・・・金髪にしようと思います。

420CJという鋼材のはさみを研ぎました。

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

こんにちは。オオタです。

趣味の火鉢でお餅を焼きました。

冷凍庫のお餅がなかなか減らないんで。

これが、

悶絶うまいです!

実は、

餅の粘る感じがあまり好きではないんですが、

火鉢の

遠赤外線パワーが、

サクッと

ホクホクの

新触感にしてしまうのです。

おかげで・・・

食べ過ぎてしまいました。

胃が持たれ気味(笑)

ってことで、はさみ研ぎました。

420CJの研磨実績

日々のメンテナンスを心がけています

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

こんにちは。オオタです。

筋肉:うちのオカンがな。ハサミ職人に必要なもの忘れたらしいねん。

角刈り:ほな、一緒に考えてあげるから、どんな特徴か言ってみて。

筋肉:石のように硬くてな、ハサミを刃こぼれとかを削るためにつかう道具みたいやねん。

角刈り:それは、砥石やないかい。

筋肉:おれもそう思うたんやけど、違うみたいやねん。
おやつにちょうどいい塩加減らいいねん。

角刈り:ほな、ちゃうか。
砥石はどう考えてもおやつにならへんねん。
だいたい砥石を口に入れた途端、刃が折れてしまうがな。
仮に折れなくても、削れてしまうからね。

ってことで(笑)
砥石は大事な道具でして、理美容師さんが使うハサミと同じです。

「毛が切れるけど、イメージ通りよく切れない」
 は
「ハサミは研げるけど、思うようによく研げない」
です。

実際、
ハサミは研げるけど、イメージ通り研ぐことができない状態だと、「何かが違う」と言われることが多かったです。

それ以来、ちょっとでも違うかなあとおもったときは、メンテナンスをするようにしています。

ってことで、
昨日は日曜だったけど、砥石メンテナンスの日でしたって話です(^^)

 

こだわりのあるおじさんの一言

【コロナウイルスに対する当店の取り組み】

こんにちは

オオタです。

今まで一度もインフルエンザにかかったことがないです。

なんで、コロナも大丈夫だと思っています(^^)

お客様の声もたくさん頂いてます。

489件目upしました。

最後に、こだわりのあるおじさんのこだわりについて、書いています。

できたら、読んでみてください。

こだわりおじさん

ハサミの寿命と老化現象(笑)

こんにちは 。オオタです。

あまり見ないTVを見ると、東出昌大さんが世間の視線を集めていました。

そこまで、騒ぎ立てなくてもいいのに・・・

今回は、はさみの寿命についてコメントしました。

BMC excalibur

京都はさみ職人の火鉢デビュー

こんにちは。オオタです。

火鉢デビューしました。

 

 
 
 
 
 
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こんなものかなあ。 たべます。

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火鉢のいいところは、電気が必要ないところです。

「炭さえ入れつづければ、永遠に燃えてくれます」っていいたいところですが、すぐ消えてしまいました(泣)

どうも炭が悪いようです。

実は友人に炭問屋がいまして、備長炭を分けてもらいました。

これが火鉢には良くなったようです。

備長炭は一度火がついたら、長持ちしていいそうです。

しかし、なかなか火がつかないという欠点がありました!!!

なので、

ホームセンターに行ってバーベキュー用木炭を買ってきました。

ガスバーナーで簡単に火がつくと思ったら、

なかなかつかなくて、

なので、専用の炭焼き七輪と

炭焼き器という、穴の空いた鍋みたいな鍋みたいなのを買ってやっと火が付きました。

そんな苦労の末の

お餅でした。

おいしかったです(^^)

ちなみにこのお餅、インスタを見たお客がお土産に買ってきてくれました(^^)

のぼちゃん、ありがとう。

ちなみに・・

なんで火鉢?っていうアナタのためにお答えします。

その理由は、面白そうだったから(^^)

実際、家の中BBQみたいで面白かったです。

 

「研ぐ」というよりは「刃付け」の理由とは

こんにちは

オオタです。

スマホのアプリ「ドラクエウォーク」で日々散歩をしてます。

今日も近所のおじいちゃんに「今日はぬくいね。」話かけられました。

その10倍おばちゃんに話しかけられます。

そのたびに、おばちゃんのコミュニケーションスキル、ハンパねぇ!って思います。

さて

さて

ずーっと思っていたことが何となくわかりました。

「ハサミを研ぐ」なんですが、どうも自分してはスッキリしないんです。

研ぐというと、なんか雑な気がしていて・・・

関係ない人にはどうでもいいことなんですけどね(笑)

先程、

天から説明が振ってきました!!!

例えば

夕方の7:00頃

子供:お腹すいた~。

母親:何、食べたい?

子供:何でもいいから、早く作って~。

母親:じゃあ。この肉でも焼くか!

って会話があるとします。

この

「肉を焼く」と「ハサミを研ぐ」が似ているわけです。

で、

僕は「研ぐ」というよりも、「刃付けをする」がしっくりときています。

夕方の7:00に時を戻そう、、、

子供:お腹すいた~。

母親:何、食べたい?

子供:何でもいいから、早く作って~。

母親:じゃあ。この肉でも味付けをするか

って感じです。

ちょっと、深いところで行った感じがします。

肉を焼くという誰でもできるような料理ではなくて、味付けとなると塩味か、醤油味か?そこにコショウはいれるのか、酒をいれるのか?しょうがとか、にんにくを入れたらおいしくなるのでは?みたいなことを考えることになります。

刃付けも同じです。

ハサミを研ぐというと、適当に研ぐような仕事でも研ぐという行為だと感じます。

それよりは、プロのハサミに合わせた柔らかく切れるように刃付けをするのか。または硬くしっかりと切れるような刃付けなのか。それとも永切れなのか、切れ味重視の刃付けなのか・・・刃付け次第です。

こんにちは

今日からスタート!

2020年はいいこと間違いなし!って気持ちでがんばります。

胡蝶 HK-60T

冬季休業

今年もお世話になり、どうもありがとうございます。

もう、おやすみです(12/29-1/5)

12/30只今、ワタクシ火鉢にチャレンジしております!

これがよく燃えなくて・・・

ニオイが出てきて・・・

一酸化中毒になるのが嫌だから、窓をあける。

酸素がたくさん入っているに、火がすぐ消える。

そして、暖房器具なのに、暖かくない!

逆に

ずごいぜ!

電気ストーブ。

コンセントさせば、

ずーと暖かくて、

ニオイでないし、

一酸化中毒で死ぬことないし・・・

それが5000円くらいで・・・

いやーーー革命だわ!

そんなことは置いておいて

改まして、2019年どうもありがとうございました。

令和元年でしたが、どうでした?

あと何年かすると、

令和生まれの若者もが出てきますね(^^)

平成生まれは、おじいとか、おばあとか言われてしまうかもしれませんね。

昭和生まれは、大おじい、大おばあです(^^)

2020年もどうぞよろしくお願いします。

よいお年をお迎えください。