京都はさみ職人日記

前回包丁の研ぎの話をしました。

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包丁の刃は薄いほどよく切れる

だけど、薄いと力が入らないので、逆に切れない。

こんな話でした。

ハサミの研ぎですが、似ています。

ハサミも薄くて鋭い方が切れます。

でも、薄くて鋭いほど、すぐ切れなくなります。

恐ろしいほどすぐ切れなくなります。

２，３回開閉して切れなくなるくらいです。

よく聞く話で、

「ハサミを研いでもらったら、すごくよく切れるんだけど、すぐ切れなくなった」

このパターンです。

我々のハサミはプロの道具です。

毎日使う道具だからこそ、すごくよく切れるけど、それが長続きするというのが、いいハサミ研ぎになります。

それはどうやって、研ぐか？ってことですが、

鋭いけど、鋭すぎないようにして、

表の刃と裏の刃のバランス、

ネジのきつさ

ソリやヒネリの加減

など、多岐にわたって気を配るようにしています。

なーんて、カッコいいかも知れませんが、要するに感覚なんですけどね(笑)

じゃ。また！