KOUHO KS60を研ぎました。京都はさみ職人

落としてしまったとのことです。

カケがありました。

剣刃の特徴は、外見だけだという人がいます。

というのは、

切れ方の違いというのは、ハマグリ刃も段刃も・・・ほとんど同じだからだそうです。

多少違いがあるかもしれないが、刃付けの要素が大きすぎてあまり関係ないという意見です。

例えば、剣刃は「毛が逃げなくて、力強く切れる」とします。

しかし、こういった刃付けは、ハマグリ刃でも、段刃でもできるという意味で、剣刃がすべてということではないということです。

で、どうなの？

私もそう思います。

剣刃といのは、刃の角度を鋭角にしようとするとハマグリ刃よりは限界があります。

実際、剣刃でもハマグリ刃でも、毛が逃げて、力強く切れないハサミもありますし、その逆のハサミもあるからです。